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马倬《生物化学——酶》教学反思
发布日期:2018-9-19 点击次数:32次


  

为了不断提高教学效果,教师除需在课前做好详细教学设计并在课中高质量完成外,还需在课后认真反思,总结经验,查找不足。酶在进行化学反应催化时,表现出一系列独特特性,专一性即为其中之一。《酶的专一性》是生物学专业基础课《生物化学》的重要内容,旨在使学生正确认识和理解为何一种酶只能催化有限种底物且对不同底物催化效率不同。本文从教学理念、方法、过程、不足等四个方面反思《酶的专一性》课堂教学。

一、教学理念

本节段教学我们贯彻了以下四个教学理念。理念1:生物化学就在你我身边。这一教学理念,实质不仅局限在这一教学节段,其适用于《生物化学》所有章节的课堂教学。理念2:学生是课堂主体。教学过程需要改变教师一直以来处于绝对主导地位的传统局面,可以通过小组讨论、引导性问答、师生互动等方法使学生成为课堂的主体。理念3:注重学生综合素质培养。课堂教学不能仅强调现有知识的简单灌输,需要注重学生批判性思维、创新意识、表达能力等综合能力与素质的提高。理念4:简单化、直观化处理复杂晦涩知识点。通过多媒体辅助,教师借助图片、视频、教具等把复杂、晦涩、理论性强的问题简单化、直观化。

二、教学方法

本节段采用以下四种教学方法。实物演示法:通过挂锁、钥匙、纸板、手套等实物演示,教师使复杂、抽象、晦涩的酶的专一性解释学说变得简单、具体、直观化。提问与讨论教学法:通过课堂中教师的随机提问及围绕“为何蛋白质多肽链中仅有L-氨基酸”展开小组讨论,学生将被动学习变为主动学习。多媒体演示法:全程适用多媒体演示,多媒体课件的应用使整个课堂教学的脉络清晰、图文并茂、层次分明,形式灵活。实例教学法:通过“酯酶”“a-葡萄糖苷酶”“脲酶及其在透析中的应用”等实例,活跃课堂氛围,帮助学生理解新知识。上述教学方法贯彻了前述教学理念,课堂氛围更加民主、活跃、轻松,学生的课堂主体地位得以很好体现;知识的呈现更为系统、更具有逻辑性,有助于学生的记忆与理解,学生的思维、表达能力以及创新意识等得到培养。

三、教学过程

《酶的专一性》整个教学过程共包括以下若干环节。引入:引入对于一节新课来说,十分重要,其对激发学生的求知欲,提高学生的学习兴趣十分关键。好的引入可以迅速抓住学生的注意力,全身心投入本次课的学习中来。授课:引入结束后,师生带着“什么是酶的专一性”、不同的酶其专一性有何区别“酶为什么会表现出专一性”等一系列问题正式进入本次授课内容,包括“酶专一性定义”“酶专一性分类”“酶专一性解释学说”“酶专一性对酶实际应用的影响”等几个方面。授课过程中,通过实物演示、问答、举例、小组讨论等,师生互动贯穿整个课堂。教师通过多媒体全程演示,拓展了课堂的发挥空间。拓展:在教学过程的第2环节结束后,本次课所需学习的内容基本结束,在此基础上,我们把教材上没有的“脲酶在透析中的应用”这一知识引入课堂,作为教学过程的第3环节——拓展环节,可以使课堂变得有趣而贴近生活,增强学生对晦涩而抽象知识的进一步理解。小结:最后,我们对本次课的知识脉络进行了一次梳理与总结,以此作为教学过程的第4环节,主要帮助学生对本次课内容形成系统性、连贯性的认识、理解、记忆、应用。上述若干环节环环相扣、循序渐进,首尾相接,且教学过程中使用前述几种教学方法,整个课堂氛围活跃、互动频繁,获得了很好的教学效果。

四、不足之处

今后的教学中还需在以下几方面进一步提高。注意学生的个体差异:不同学生专业素养与基础存在差异,教师在教学中需要关注基础薄弱学生的学习情况,在课后了解他们的学习情况。合理加入动态演示素材:讲解“酶的专一性解释学说”这一重难点时,虽有多媒体课件的图片演示,能够给学生比较直观地呈现酶作为生物大分子,其空间结构在与底物结合前后的细微变化,但还弱显不足,教师若能增加一些动态视频或GIF动画,将会更加直观、逼真,收到更好的教学效果。进一步激发学生在课堂中的主人翁意识:长期的灌输性课堂教学方式使学生在课堂中,认为自己应该作为一个被动的聆听者,教师需要通过合适的教学方法以及持续的鼓励使学生改变固有观念,在课堂中变得积极主动。



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